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viernes, 29 de mayo de 2015

TASTE TRIP

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Pechugas de pollo
4 quesos frescos
1 bote de olivada-DEGUSTAN
1 bote de chutney de higos-DEGUSTAN
1 paquete de crackers con avellanas y especias marroquis-DEGUSTAN
8 tomates cherry
especias pollo
aceite de oliva
PREPARACION;
Fileteamos las pechugas espolvoreamos con especias,asamos a la parrilla con un poco de aceite hasta que este bien doradito,emplatamos con queso a rodajas ,sobre el queso chutney y tomate,colocamos crackers con olivada.

DEGUSTAN

Tienda gourmet y delicatessen surge de dos grandes pasiones el viajar y la gastronomia ,poder rememorar las experiencias vividas y los sabores degustados,seleccionando minuciosamente productos de gran calidad,materias primas,proceso de elaboración y una presentación elegante.
Para poder deleitarse y complacer a los demas con una selección  de productos gourmet de manera sencilla,segura y rápida,escogiendo entre una variedad de productos de todos los rincones del muindo,para deleitar el palar ,seleccionar packs de  regalos o elaborarlo algusto de uno mismo DEGUSTAN nos proporciona un viaje por la gastronomia gourmet.

jueves, 28 de mayo de 2015

EXPANSIÓN GOURMET

INGREDIENTES;Para 2 comensales
2 Filetes de salmon
4 rodajas de merluza
8 gambas
1 cebolla
2 tomates
8 hojas lechuga
aceitunas negras
pizca de margarina
1 berenjena escalivada
4 rodajas de melon pequeño
Pétalos de Sal al Acetato Balsámico-SAL GOURMET
fumet de gamba
aceite de oliva
PREPARACION:
En una sarten salteamos todo el pescado  y gambas con la pizca de margarina,guardamos ,en un bol ponemos dos rodajas de melon ,gambas peladas,un trozo de salmon y fumet trituramos,colocamos al fuego y añadimos el pescado dejamos hervir,emplatamos hojas de lechuga,salmon,rodaja cebolla y aceitunas,en el centro colocamos merluza ,tomate,,rodaja melon,escalivada,cebolla,aceitunas aderezamos con aceite y pétalos de sal.

SAL GOURMET

Tienda online de venta de sal y condimentos bajo la marca Fossil River.
Una amplia gama de sales de las cuales de la mayor parte pertenece a las Salina de la Fortuna de Villena,Alicante.
Es ademas una sal de denominación fosil,originada en el Triásico y que los rios subterraneos y manantiales hacen aflorar.Estos yacimientos salinos los comvierten en rios de agua salobre.
Sal 100% natural ,de mas de 200 millones de años,extraida del agua de los manantiales Alicantinos.
Los rios subterraneos de agua dulce  de la zona,al discurrir por la sal mineral,se transforma en agua salobre que al emerger en forma de manantiales dejan secar en su salina al sol del Mediterraneo y al viento del corredor de villena.
Recogida de forma artesanal en balsas salineras excavadas en el propio terreno desde los tiempos del Reino de Murcia.
Una sal de gran calidad,libre de contaminacion ambiental y contiene todos los minerales y oligoelementos originales.
Entre la gama de productos SAL GOURMET podemos encontrar Pétalos de Sal ,Sal con Especias,
Sales del Mundo,Sal Liquida,Flocons de Sal y Saludate.

miércoles, 27 de mayo de 2015

BRASAS DE PASION

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 pechugas de pollo
4 tomates
8 fresas
1/4 cerezas
1 bote de cebollitas-ACEITUNAS GUERRA
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Echamos un chorrito de aceite en una parrilla,primero cocemos las pechugas fileteadas y un toque de sal,retiramos y asamos tomates,cerezas,fresas y por ultimo cebollitas,emplatamos y a disfrutar.

martes, 26 de mayo de 2015

ALEGRIA VERANIEGA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 k de verduras mixtas
2 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 tarrina pastel de mejillon al albariño-YATECOMERE
1 tarrina pastel de salmon al albariño-YATECOMERE
4 huevos
8 sardinillas en tomate
4 latas de atun en aceite de oliva
aceite de oliva
PREPARACION;
En una olla ponemos a hervir las verduras y los huevos,mientras en una sarten echamos el aceite del atun ,atun, añadimos pimiento troceado  y berenjena salteamos añadimos las pechugas troceadas y dejamos cocer,escurrimos las verduras y enfriamos,aderezamos con aceite de oliva,montamos con un aro de emplatar verduras,pastel de mejillon,mezcla de pollo, verdura,pastel de mejillon,adornamos con huevo y sardinillas,hacemos lo mismo con el pastel de salmon,servimos bien fresquito.

lunes, 25 de mayo de 2015

SANDWICHES DRAGON DE FUEGO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
Pan de molde
lechuga
1 butifarra blanca
2 tomates grandes
1 cebolla grande
1 pollo troceado
1 bote de carne de guindilla-MERA
medio bote de aceitunas manzanilla-MERA
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una parrilla cocemos el pollo fileteado,mientras en un bol troceamos lechuga,tomates,cebolla y aceituna aderezamos con aceite,montamos rebanada,mezcla de lechuga,pollo ,trozos de butifarra y un toque de carne de guindilla,tapamos ,ponemos lechuga,butifarra,pollo,tapamos adornamos con pollo y toque de  carne de guindilla.

PRODUCTOS MERA

Es una empresa lider de las comarcas gerundenses en el sector de los salazones ,que dia a dia trabaja para poder ofrecer a sus clientes una calidad y servicio a la altura de sus perspectivas.
Con un extenso catalogo de productos entre los que podemos encontrar Bacalao de gran textura y calidad,Ahumados y Marinados,Anchoas y Boquerones,Aceitunas y Confitados,Salazones y Conservas seleccionadas,para poder satisfacer la demanda del mercado.MERA fue fundada en 1994 apartir de una tradicion familiar iniciada a principios de los años 70 por Josep Lluis  Mera y Matilde Mates,con la venta ambulante por muchos de los pueblos gerundenses y en una pequeña tienda llamada Pesca Salada Mati,ubicada cerca de la Plaza del Lleó de Girona y a dia de hoy se esfuerza por mantener una clientela con mas de 40 años de antiguedad,con gran experiencia y tradicion gracias a un equipo humano que se moderniza dia a dia para posicionarse en el mercado con una gran calidad.

jueves, 21 de mayo de 2015

COCTEL AMBROSIA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
250 g arroz
8 filetes de merluza
4 tomates
1 cebolla grande
vodka-BASQUEMOONSHINERS
sobrasada iberica
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Hervimos el arroz junto con el pescado,dejamos enfriar,en una cazuela salteamos con un poco de aceite la cebolla,añadimos tomates triturados,un chorrito de vodka y dejamos cocer,mezclamos con el arroz ,pescado y sobrasada,corregimos de sal,colocamos en copas y servir.

BASQUE MOONSHINERS

Durante mas de 70 años la familia BASQUEMOONSHINERS a elaborado sus licores caseros en un pequeño granero ,bajo la luz de la luna y con sus propias manos,entre cazuelas ,pucheros y un viejo alambique que aun hoy se conserva .De aquella receta nace la destileria Basque Moonshiners y su primera creacion Basmoon Vodka.Siguiendo la tradicion de produccir sus licores caseros como el patxaran,sigiendo su propio camino y con una receta mejorada a lo largo de los años .Producido en Victoria,es un Vodka Premium de 5 destilaciones hecho a partir de patata,con gran pasión ,sabor y tradición.