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jueves, 22 de septiembre de 2016

SANDWICH WICH

** Para la cena del viernes unos ricos bocados, fáciles y muy sabrosos.
** Ingredientes;Para 5 Comensales
  * 1 Pan Molde- www.bimbo.es/
  * 2 Berenjenas  a la Brasa
  * 2 Pechugas Pavo Horneadas
  * Lechuga
  * Tomate
  * Paté Jamón Ibérico
  * Pepinillos Vinagre
  * Alcaparras
  * Mahonesa
  * Mantequilla con Sal
  * Aceitunas Rellenas
  * Aceite
  * Vinagre
  * Sal
** Preparación;
  * Picamos pechugas muy fina y reservamos, picamos pepinillos
     y alcaparras, cortamos lechuga y tomate y aliñamos con aceite
     y vinagre, untamos una rebanada pan con mahonesa añadir
     lechuga y tomate , tapar con otra rebanada untada con paté y
     mezcla pepinillos,tapar con rebanada untada con mantequilla
     y pavo picado, tapar con rebanada con berenjena aliñada con
     aceite y vinagre , así con todos los sandwiches.
 


REVUELTA DE LENTEJAS

** Ingredientes;Para 4 comensales
  * 2 Botes Lentejas Cocidas
  * 4 Claras Huevo
  * Ajos Tiernos
  * Bacon Pavo
  * 2 Pechugas Pavo
  * Perejil Picado
  * Tomates Cherry
  * Aceite Oliva
  * Sal
** Preparación;
  * Escurrimos las lentejas y  en una sartén  salteamos ajos y bacon,
     añadir lentejas y dejar cocer, añadir claras sin dejar de remover
     reservamos , en una parrilla cocemos pechugas laminadas y
     espolvoreadas de sal y perejil , emplatamos con lentejas y unos
     tomates.

miércoles, 21 de septiembre de 2016

MULTIPLICACIÓN DE SABOR

** Ingredientes; Para 6 comensales
  * 6 Pechugas Pollo
  * Zumo Limón
  * Bacon Troceado
  * Ajos Tiernos
  * Lechuga
  * Cebolla
  * Pimientos Padrón
  * 6 Huevos
  * Aceite Oliva
  * Especias Pollo
** Preparación;
  * En un bol ponemos zumo de limón y pechugas laminadas no muy finas
     dejamos unos treinta minutos, escurrimos espolvoreamos con especias,
     freír en un poco de aceite en el cual hemos salteado los ajos,reservar,
     en la misma sartén salteamos bacon añadimos ajos y huevos,freír los
     pimientos, colocamos en platos lechuga, cebolla ,pollo,tortilla y pimientos.

martes, 20 de septiembre de 2016

MACARRONS CASOLANS

** INGREDIENTES; Para 6 comensales
  * 500 gr Macarrones
  * 1/2 Pollo
  * 150 gr Setas Variadas
  * 50 gr Jamón York
  * 2 Latas Tomate Triturado
  * Cebolla
  * Aceite Oliva
  * Sal
** PREPARACIÓN;
  * Hervir macarrones y reservar, en una cazuela ponemos un poco
     aceite sofreír cebolla, añadir pollo ,setas y jamón troceado dejar
     cocer añadir tomate y corregir de sal, añadir macarrones y dejar
    cocer a fuego medio.


domingo, 18 de septiembre de 2016

CALMA MARINA

** Ingredientes;Para 4 comensales
  * 1 Merluza a rodajas
  * 1 Cebolla
  * 2 Pimientos Verdes
  * 1 Pimiento Rojo
  * 1 Vaso Fumet
  * Tomate Triturado
  * 12 Gambas
  * Leche Coco
  * Picada Piñones, Almendra, Avellana , Ajo y Perejil
  * Aceite Oliva
  * Sal
** En una cazuela barro echamos un poco aceite , cebolla y pimientos 
     picado sofreír , añadimos  tomate dejamos cocer añadir un poco de  
     dejamos hervir, añadir leche , merluza y gambas dejar cocer a fuego 
     lento corregimos sal y añadimos picada..

viernes, 16 de septiembre de 2016

BOCAPIZZA

** Pensando en que preparar para cena de viernes , cada uno su gusto
     unos que si bocatas otros que si pizza pues solucionado un bocata y
     pizza a la vez, esperamos que os guste.
** Ingredientes;
  * 350 gr Harina Fuerza
  * 20 gr Levadura Fresca
  * 1 Cucharadita Sal
  * 3 Cucharadas Aceite Oliva
  * 200 ml Agua
  * 4 Latas Atún Aceite
  * 2 Berenjenas a la Brasa
  * Tomate Frito
  * Queso
** Preparación;
  * Tamizamos la harina  añadimos la sal y removemos, formamos un
     volcán , en agua tibia disolvemos la levadura, añadimos a la harina
     y mezclamos bien, añadir el aceite , mezclar bien , colocamos en una
     superficie enharinada amasamos si es necesario añadimos mas harina
     formar una bola pintar con aceite y tapar con papel film dejar reposar
     1 hora, estirar y dejar reposar unos 15 minutos rellenar con queso dar
     forma cubrir con tomate, atún, berenjena ,hornear al gusto.

jueves, 15 de septiembre de 2016

MORDISCOS PECAMINOSOS

** Probando sabores para disfrutar en fiestas.
** INGREDIENTES;
  * 2 Laminas Hojaldre
  * 2 Paquetes Acelgas
  * 50 gr Piñones
  * Queso Crema
  * Bacon Pavo
  * Aceite Oliva
** PREPARACIÓN;
  * Hervimos las acelgas, escurrimos , en una cazuela añadimos aceite
     salteamos bacon  , añadimos acelgas y piñones dejamos cocer,
     volver a escurrir colocar en un bol junto con queso y mezclar
     bien, cortamos rectángulos rellenamos cerramos y hornear a 200º
     unos 20 a 25 minutos.

martes, 13 de septiembre de 2016

LEMON AND ALLMOND CAKE

** Llevamos algún tiempo queriendo hacer crema limón y como
     teníamos una base de masa quebrada a punto de pasar a mejor
     vida aprovechamos para una rica tarta.
** Ingredientes;
  * 1 Base Masa Quebrada
  * 2 Huevos
  * 1 Ralladura Limón
  * 3 Cucharadas Edulcorante Liquido
  * 3 Cucharadas Zumo Limón
  * 150 gr Margarina
  * 1 Vaso Agua
  * 1 Cucharada Harina Maíz
  * Almendras Crudas
** Preparación;
  * Batimos en un bol los huevos , harina y  edulcorante,batir bien
     añadimos zumo , ralladura y agua, mezclamos bien, colocamos
     en un cazo al baño maría hasta que espese, retiramos del fuego
     y añadimos margarina poco a poco mezclamos bien y dejamos
     reposar , mientras untamos un molde con margarina colocamos
     masa quebrada pinchamos con un tenedor y horneamos unos
     minutos, ponemos en el fondo mitad almendras , crema y resto
     almendras horneamos al gusto.











lunes, 12 de septiembre de 2016

COLIFLOR AL TOQUE CANELA

** Empezamos la semana con un plato  de coliflor con un toque de sabor
     muy sabroso.
** Ingredientes; Para 4 comensales
  * 1 Coliflor Grande
  * 2 Cucharadas Harina Maíz
  * 1/2 litro Leche 
  * Queso Untar
  * Canela en Polvo
** Preparación ;
  * Hervimos coliflor y reservamos , en una cazuela echamos leche,
     canela al gusto y dejamos hervir, añadimos harina y removemos
     constante mente cuando empieza a espesar retiramos del fuego
     y añadimos queso mezclamos bien colocamos en un bol con la 
     coliflor escurrida mezclar bien , a la hora de servir espolvorear
     con canela.

jueves, 8 de septiembre de 2016

APPLE TART VAINILLA TOUCH

** INGREDIENTES;
  * 1 Lámina Hojaldre
  * 4 Manzanas Grandes
  * 1/2 Litro Leche
  * 3 Yemas Huevo
  * 1 Cucharadita Esencia Vainilla
  * 3 Cucharadas Harina Maíz
  * 3 Cucharadas  Azúcar
  * Gelatina
  * 1 Cucharada Azúcar Avainillado
** PREPARACIÓN;
  * Preparamos la crema para relleno en un bol ponemos mitad leche , yemas
     harina mezclamos bien, ponemos el resto de la leche en un cazo con azúcar,
     y esencia vainilla dejamos hervir añadir el resto leche dejamos que llegue a
     hervir dejar reposar , untamos molde con margarina colocamos hojaldre,
     añadimos 2 manzanas laminadas, crema, las otras 2 manzanas ponemos
     a hornear a 200º 25 minutos ,transcurrido el tiempo sacamos y dejamos
     reposar preparar gelatina con azúcar avainillado y pintar dejar un par de
     horas en nevera.

SIMPLE CHICKPEAS

** INGREDIENTES; Para 6 comensales
  * 3 Botes Garbanzos Cocidos
  * 2 Pechugas Pavo
  * Ajo en Polvo
  * Aceite Oliva
  * Sal
** PREPARACIÓN:
  * En una cazuela echamos un chorro de aceite ,pechugas troceadas añadir
     sal y ajo al gusto dejamos cocer hasta que este bien dorado , sacamos
     trituramos en la misma cazuela salteamos garbanzos escurridos , añadimos
     pavo mezclamos bien ,servir.

miércoles, 7 de septiembre de 2016

MACARRONES SALSA MIX

** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * Macarrones
  * Nata Soja
  * Leche Soja
  * 1 Cuña Queso
  * 3 Latas Atún Aceite Oliva
** PREPARACIÓN;
  * Hervir macarrones y reservamos , en una cazuela añidir atún con
     su aceite saltear añadir nata y leche dejar hervir, añadir queso
     dejar cocer a fuego lento, añadir macarrones y dejar terminar de
     cocer a fuego lento.



lunes, 5 de septiembre de 2016

ALBERGÍNIES AMB FARCIMENT

** INGREDIENTES; Para 6 comensales
  * 3 Berenjenas grandes
  * 2 Pechugas Pollo
  * 50 gr Jamón Bodega
  * 1 Cebolla
  * Bechamel
  * Queso Rallado
  * Tomate triturado
  * Aceite Oliva
  *Sal
** PREPARACÓN;
  * Partir las berenjenas por la mitad y vaciar con cuidado de no romper
     la piel , poner la piel en agua y reservar la pulpa en una cazuela poner
     un poco de aceite sofreír la cebolla ,añadir pulpa berenjena, pollo
     troceado y jamón picado dejar cocer añadir un poco de tomate y dejar
     cocer, rellenar las berenjenas  cubrir con bechamel y queso rallado
     hornear al gusto.

domingo, 4 de septiembre de 2016

POLLO BORRACHIN

** Estamos de vuelta con ganas de ver y compartir recetas.
** INGREDIENTES; Para 4 comensales
  * 1 Pollo 
  * Ginebra
  * Pimentón dulce
  * Romero
  * Curry
  * Canela
  * Aceite Oliva 
  * Sal
  * Agua con Gas
** PREPARACIÓN;
  * Cortamos el pollo a cuartos , en un bol mezclamos especias y un poco
     de aceite untamos el pollo colocamos en una bandeja echamos un 
     chorrito  de ginebra un poco de agua con gas colocamos en horno a 200º
     hasta que este bien dorado acompañamos con una rica ensalada.

domingo, 31 de julio de 2016

CERRAMOS POR VACACIONES

** Otro año mas nos cogemos un descanso veraniego volvemos
     con mas recetas en septiembre  felices vacaciones para todos .